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adoçante dietético

Adoçante dietético: quais os tipos e como usar

Adoçante dietético é um tipo de adoçante que não contém sacarose, frutose ou glicose na sua composição. O adoçante dietético é indicado para pessoas que têm restrição ao consumo de açúcar, como os diabéticos, ou que querem diminuir o consumo de açúcar para emagrecer, por exemplo.

Os adoçantes dietéticos podem ser naturais ou artificiais, nutritivos (fornecem calorias) ou não nutritivos (não fornecem calorias), e têm diferentes poderes adoçantes. Alguns exemplos de adoçantes dietéticos são xilitol, eritritol, adoçante stevia e sucralose. Aprofundaremos tudo isso mais abaixo!

O adoçante dietético pode ser usado para adoçar bebidas, receitas ou alimentos prontos. O uso de adoçante dietético deve ser moderado, pois o uso excessivo pode acarretar efeitos colaterais.

Nesse artigo vamos ver mais detalhes sobre adoçante dietético, quais os tipos de adoçante dietético, quais as vantagens e desvantagens de vários adoçantes dietéticos e como usar adoçante dietético. Vamos, também, discorrer sobre o adoçante dietético em pó e sobre um tema muito procurado na internet: adoçante dietético para que serve. Confira e boa leitura!

Adoçante dietético em pó substitui o açúcar e tem quase zero calorias

adoçante dietético

O adoçante dietético em pó é um produto que substitui o açúcar comum nas receitas e bebidas, sem adicionar muitas calorias ou afetar os níveis de glicose no sangue. O adoçante dietético em pó pode ser usado em proporções iguais ou diferentes do açúcar, dependendo do seu poder adoçante. O adoçante stevia em pó, por exemplo, tem poder adoçante 300 vezes maior que o do açúcar, por esse motivo, é usado em quantidades mínimas.

Alguns adoçantes dietéticos em pó também têm benefícios para a saúde, como prevenir cáries, fornecer fibras e antioxidantes. Em que pesem todas essas vantagens, é importante ter em mente que o adoçante dietético deve ser consumido sem exageros para evitar efeitos colaterais.

Adoçante dietético para que serve

Como já mencionado, o adoçante dietético é um substituto do açúcar. Para detalharmos ainda melhor o item “adoçante dietético para que serve” vale conferir o que a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) diz a respeito: “os adoçantes são produtos especificamente formulados para conferir sabor doce a alimentos e bebidas. Os adoçantes dietéticos também conferem doçura, mas sem possuir sacarose na composição, uma vez que são elaborados para atender às necessidades de pessoas com restrição a carboidratos simples (diabéticos)”.

Os adoçantes dietéticos são constituídos por edulcorantes e agentes de corpo. Os edulcorantes são as substâncias químicas responsáveis pelo sabor adocicado e normalmente possuem um poder adoçante muito superior ao da sacarose. É necessária, portanto, uma quantidade menor para obter a mesma doçura. Ainda há a vantagem de ter menos ou nenhuma caloria.

Os edulcorantes são divididos em:

Adoçante dietético

1) Naturais (extraídos de vegetais e frutas)
– esteviosídeo (Stevia)
– sorbitol
– manitol
– sucralose

2) Artificiais (produzidos em laboratório)
– sacarina
– aspartame
– ciclamato
– acesulfame-K

Os adoçantes cuja matéria-prima são edulcorantes, em geral não são absorvidos pelo organismo, ou contêm valor calórico muito reduzido e por isso fazem parte de dietas de redução de peso. Podem ser classificados em nutritivos (fornecem calorias) ou não nutritivos (não fornecem calorias).

Vamos conferir alguns tipos:

Adoçantes dietéticos naturais:

Esteviosídeo (stevia)

  • edulcorante natural extraído da planta Stevia rebaudiamv.
  • poder edulcorante relativo: 180.
  • adoçante nutritivo.
  • estável sob altas temperaturas e em meio ácido.
  • usado como adoçante de mesa, gomas de mascar, balas, bombons, bebidas, gelatinas, pudins, sorvetes, bolos, iogurtes, enfim, por poder ser aquecido, você pode adoçar literalmente tudo com Stevia.
  • se a planta é de excelente qualidade e os processos de extração são artesanais, o adoçante stevia não deixa sabor residual

Sorbitol

  • pertence à categoria dos polialcoóis (forma alcoólica da sacarose).
  • presente em várias frutas.
  • poder edulcorante relativo: 60.
  • adoçante nutritivo: valor calórico equivalente ao da sacarose.
  • associado à frutose.
  • usado como geleias, gomas de mascar, balas e panetones.

Manitol

  • pertence à categoria dos polialcoóis (forma alcoólica da manose).
  • presente em várias frutas.
  • poder edulcorante relativo: 50.
  • adoçante nutritivo: valor calórico equivalente ao da sacarose.
  • usado como gomas de mascar e balas.

Sucralose

  • origem: molécula modificada da sacarose.
  • poder edulcorante relativo: 600.
  • adoçante não nutritivo.
  • não deixa sabor residual.
  • estável sob altas temperaturas, sendo utilizado em preparações destinadas à cocção.
  • usado como adoçante de mesa e em preparações.

Adoçantes dietéticos artificiais

Sacarina

  • substância derivada do petróleo.
  • poder edulcorante relativo: 300.
  • sabor residual amargo em concentrações altas.
  • redução de sabor residual pela mistura de sacarina e ciclamato.
  • adoçante não nutritivo.
  • submetida ao calor, não perde suas propriedades.

Ciclamato

  • substância derivada do petróleo.
  • poder edulcorante: 30.
  • sabor agridoce.
  • proibida a comercialização nos EUA (estudos indicam que a hidrólise do ciclamato, no trato digestivo, pode produzir uma substância carcinogênica).
  • adoçante não nutritivo.
  • estável sob altas temperaturas, sendo utilizado em preparações destinadas à cocção.
  • longa validade e bastante solúvel em água.
  • usado como adoçante de mesa, gomas de mascar, bebidas, congelados, refrigerantes, geleias e sorvetes.

Aspartame

  • origem: combinação dos AA à fenilalanina e ácido aspártico.
  • poder edulcorante: 180.
  • sem sabor residual amargo.
  • acentuado aroma de sabor de frutas ácidas.
  • adoçante nutritivo (fornece calorias): 4 kcal/g.
  • instável sob altas temperaturas, sendo inadequado em preparações destinadas à cocção.
  • usado como adoçante de mesa, misturas, pós, gomas de mascar, balas, sobremesas, bebidas, congelados, refrigerantes, coberturas, xaropes e produtos lácteos.

Confira nesse vídeo mais detalhes sobre as diferenças entre adoçante dietético natural e adoçante dietético artificial.

+LEIA MAIS: Anvisa delibera sobre enquadramento de adoçantes dietéticos e de mesa 

Adoçantes dietéticos: vantagens e desvantagens

Os adoçantes naturais são aqueles extraídos de plantas ou de alimentos de origem animal, como a frutose, o sorbitol, o xilitol, o eritritol e a estévia. Eles costumam ter benefícios para a saúde, como prevenir cáries, fornecer fibras e antioxidantes, regular a pressão arterial e os níveis de açúcar no sangue. Dentre eles, a Stevia costuma ser a mais indicada por especialistas, pois não possui efeitos colaterais (como inchaço, diarreia, e outros). 

Os adoçantes artificiais são aqueles obtidos de produtos naturais ou não, através de reações químicas e processos industriais, como o aspartame, a sacarina, o ciclamato, o acessulfame-K e a sucralose. Eles têm um poder adoçante muito maior do que o açúcar, e por isso são usados em pequenas quantidades. Eles são indicados para diabéticos, pois não elevam a glicose no sangue. No entanto, eles também podem ter efeitos negativos para a saúde, como causar dor de cabeça, enxaqueca, ansiedade, depressão, alterações no paladar, no apetite e na flora intestinal. 

O ideal é consultar um profissional de saúde para orientar a escolha e o consumo adequado de adoçantes dietéticos, e sempre verificar os rótulos dos produtos para saber quais são os ingredientes e as quantidades utilizadas. 

+LEIA MAIS: Xilitol ou Stevia – Qual é Melhor?

qual o melhor adoçante

Qual o melhor adoçante que existe?

A preocupação crescente com uma vida mais saudável tem levado cada vez mais pessoas a abrirem mão do açúcar em sua alimentação. Nesse contexto, os adoçantes ganham papel de destaque como substituto para adoçar bebidas e receitas. Mas, diante de tantas opções diferentes no mercado, uma pergunta se apresenta: qual o melhor adoçante?

Existem vários tipos de adoçantes, que podem ser naturais ou artificiais, em pó, líquido, em pílulas, com ou sem calorias… Cada um tem suas características próprias e podem ser mais ou menos vantajosos, dependendo do objetivo de cada pessoa. Afinal, o uso do adoçante, mais do que uma opção, pode ser uma necessidade para aqueles que não podem consumir açúcar, por causa da diabetes, por exemplo; ou pode ser uma maneira de auxiliar numa dieta de controle de peso. Enfim, não existe uma resposta única que aponte qual o melhor adoçante.

Adoçante natural é melhor que adoçante artificial?

De acordo com alguns especialistas, os adoçantes naturais são mais saudáveis do que os artificiais, pois não contêm substâncias químicas que possam prejudicar o organismo. Considerando isso, no topo da lista de qual o melhor adoçante, estão os adoçantes naturais. Alguns exemplos de adoçantes naturais são: stévia, xilitol, eritritol, taumatina e sorbitol.

Mesmo encabeçando a lista de qual o melhor adoçante, adoçantes naturais também podem ter alguns efeitos colaterais, como causar gases, diarreia e cólicas, por exemplo. Por isso, é sempre recomendado ouvir um especialista para saber qual o melhor adoçante para cada caso. Falaremos mais sobre isso mais adiante. Mas antes, e os adoçantes artificiais?

Adoçante artificial: quais os principais?

Os adoçantes artificiais são normalmente mais baratos, mas apresentam uma lista grande de prováveis efeitos negativos, como alterar o paladar, estimular o apetite, interferir nos hormônios, e até mesmo aumentar o risco de câncer e outras doenças. Além disso, eles podem ter um sabor residual amargo ou metálico. Os principais exemplos de adoçantes artificiais são: aspartame, sucralose, sacarina e ciclamato.

Dentro deste contexto, para saber qual o melhor adoçante para você, o ideal é escolher o que mais se adapta às suas necessidades e preferências, sempre usando com moderação e orientação médica ou nutricional.

Para lhe ajudar a desvendar o universo dos adoçantes, nesse artigo vamos abordar algumas das principais dúvidas relacionadas ao tema, que são: qual o melhor adoçante para diabéticos, qual o melhor adoçante para emagrecer, qual o melhor adoçante para saúde, qual o melhor adoçante natural, qual o melhor adoçante culinário.

Qual o melhor adoçante para diabéticos?

qual o melhor adoçante?

Se a questão principal é saúde, para encontrar qual o melhor adoçante para diabéticos é recomendado procurar entre as opções naturais. A stévia, por exemplo, é um adoçante natural que não contém calorias e não afeta os níveis de açúcar no sangue. Ela é extraída de uma planta chamada Stevia rebaudiana e é cerca de 300 vezes mais doce que o açúcar de mesa. A stévia pode ser encontrada em pó ou em forma líquida e tem alguns prós e contras que as pessoas com diabetes devem considerar. Alguns dos benefícios da estévia são:

  • Ela pode estabilizar os níveis de açúcar no sangue e aumentar a tolerância à glicose.
  • Ela pode reduzir a pressão arterial, o colesterol e a inflamação.
  • Ela pode ter efeitos antioxidantes e anticancerígenos.

Alguns dos contras da estévia são:

  • Ela pode ter um sabor residual um pouco amargo (nem todas tem, inclusive, a Stevia da Color é famosa por não ter nenhum sabor residual. Pode provar para comprovar).
  • Ela pode causar náusea e dor de estômago em algumas pessoas.
  • Ela pode ser um pouco mais cara do que outros substitutos do açúcar, embora, justiça seja feita, ela é 300x mais doce que o açúcar, então por mais que você pague mais, uma coisa é fato: ela rende MUITO.

Segundo pesquisa sobre as propriedades da estévia no tratamento contra o diabetes, o adoçante natural foi capaz de estimular a produção de insulina em testes realizados, mostrando-se efetivo no tratamento. Portanto, a stévia pode ser uma boa opção de adoçante para diabéticos, mas é importante usá-la com moderação e verificar os rótulos dos produtos, pois alguns fabricantes podem adicionar outros açúcares e ingredientes para melhorar seu sabor.

+LEIA MAIS: Melhor adoçante para diabéticos: conheça a opção saudável para o controle da diabetes

Qual o melhor adoçante para emagrecer?

qual o melhor adoçante?

Qual o melhor adoçante para emagrecer está entre as principais dúvidas de quem quer fazer uso desse produto. Alguns adoçantes naturais podem auxiliar na perda de peso, como o xilitol, o eritritol e a própria stévia, sobre a qual já falamos um pouco. Esses adoçantes têm poucas calorias, não elevam a glicose no sangue e podem reduzir o consumo de açúcar. Veja abaixo um resumo dos benefícios de cada um deles, para que você tenha mais informações sobre qual o melhor adoçante para emagrecer:

Adoçante Xilitol

É um álcool de açúcar que tem um sabor doce semelhante ao do açúcar, mas com 40% menos calorias. Ou seja, ele tem calorias! Ele também ajuda a prevenir cáries e infecções bacterianas na boca. O xilitol pode ser encontrado em frutas, vegetais e milho.

Adoçante Eritritol

É outro álcool de açúcar que tem quase zero calorias e não afeta os níveis de insulina. Ele também tem um sabor doce e refrescante, sem deixar um gosto amargo. O eritritol pode ser encontrado em melões, peras e uvas.

Adoçante Stévia

É um extrato de uma planta nativa da América do Sul que tem um poder adoçante até 300 vezes maior que o do açúcar, mas sem calorias. Ela também tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, podendo beneficiar a saúde cardiovascular e a pressão arterial. A stévia pode ser consumida em pó, líquido ou em sachês. Se cultivada e processada de forma artesanal, e se a planta tiver excelente qualidade, não deixa sabor residual amargo.

Esses são os três adoçantes indicados por especialistas, quando a dúvida é qual o melhor adoçante para emagrecer. No entanto, é importante lembrar que o consumo de adoçantes deve ser moderado e associado a uma alimentação equilibrada e a hábitos saudáveis de vida.

Qual o melhor adoçante para saúde?

A resposta para a pergunta ‘qual o melhor adoçante para saúde’ segue o mesmo critério das respostas para as questões ‘qual o melhor adoçante que existe’; ‘qual o melhor adoçante para diabéticos’ e ‘qual o melhor adoçante para emagrecer’. Ou seja, saber qual o melhor adoçante para saúde depende de vários fatores, como a origem, a composição, o poder adoçante, as calorias, os efeitos colaterais, as contraindicações e os objetivos e preferências de quem vai usar.

Mas, de uma forma geral, de acordo com especialistas, como já mencionamos, os melhores produtos para a saúde, são os de origem natural. Esses adoçantes têm segurança estabelecida e costumam conferir dulçor semelhante ao do açúcar, além de apresentarem poucos efeitos colaterais e serem estáveis à temperatura do cozimento.

Também achamos válido reforçar que vale a pena você procurar adoçantes que venham de cultivo sustentável, com produção orgânica e respeito a natureza. Afinal, não adianta muito o adoçante ser saudável para você, porém insalubre para o meio-ambiente e para as pessoas que o produziram, não concorda?

E como última dica para saber o melhor adoçante para a saúde: confira sempre o rótulo, para ter a certeza de que está comprando um produto com pureza, sem mistura de outros elementos.

+LEIA MAIS: Stevia, sacarina, sucralose, aspartame, xilitol: qual é o melhor adoçante para saúde? Médicos respondem

Qual o melhor adoçante natural

Já vimos que os melhores adoçantes são os naturais, mas qual desses adoçantes naturais é o melhor? Na verdade, não existe uma resposta única para qual o melhor adoçante natural. Conforme já mencionado, os adoçantes mais indicados atualmente são os feitos à base de esteviosídeo (stévia) e de sucralose, pois são extraídos de vegetais e frutas, portanto, quase como se você fosse naquele pé de fruta no sítio e o colhesse da árvore: naturais e sem contraindicações.

Para tirar a prova dos nove, também vale a pena, obviamente, você usar o seu paladar. Afinal, o adoçante, além de tudo, precisa satisfazer ao seu gosto!

+LEIA MAIS: Qual o melhor tipo de adoçante?

Qual o melhor adoçante culinário e qual o melhor adoçante para forno e fogão?

Qual melhor adoçante

O adoçante culinário, ou o adoçante forno e fogão tem a mesma função do adoçante tradicional – substituir o açúcar para adoçar bebidas e outros alimentos – com a possibilidade de ser usado em receitas quentes. Mas qual o melhor adoçante culinário? Qual o melhor adoçante para forno e fogão? O melhor adoçante seria aquele que não perde estabilidade ao ser exposto a temperaturas altas, mantendo suas características de sabor e textura.

Assim, a resposta para a pergunta ‘qual o melhor adoçante culinário’ é o adoçante que pode ser utilizado como substituto do açúcar em receitas de bolos, pães, tortas e doces assados ou cozidos, sem prejuízos à receita ou à saúde, como é o caso do adoçante stévia forno e fogão. A textura em pó facilita o cálculo das medidas da receita em colheres ou xícaras.

Xilitol ou Stevia: qual é o melhor adoçante?

É cada vez maior o número de pessoas que se preocupam em ter uma alimentação mais saudável. Nesse cenário, em que controlar o peso também é uma preocupação, o açúcar tradicional tem perdido espaço para os adoçantes. Mas diante da gama enorme de adoçantes no mercado, como escolher o melhor?

Nesse artigo, vamos trazer muitas informações sobre dois adoçantes naturais: xilitol e stevia. E, ao longo do texto, vamos responder uma pergunta muito comum: xilitol ou stevia qual o melhor adoçante?

Além disso, vamos ver, também, tópicos com vários esclarecimentos a respeito do uso do xilitol ou stevia:

    • Xilitol ou stevia: o que preciso saber para escolher bem?

    • Xilitol ou stevia para diabéticos?

    • Xilitol ou stevia low carb

    • Xilitol ou stevia: vantagens de cada um

    • Afinal, xilitol ou stevia qual é o melhor?

    • Adoçante xilitol ou stevia: receitas saborosas e saudáveis

Xilitol ou stevia: o que preciso saber para escolher bem?

Como já mencionamos, tanto o xilitol quanto a stevia são adoçantes naturais. Mas quais as diferenças entre eles? O que preciso saber para escolher entre xilitol ou stevia?

A stevia:

Xilitol ou stevia –stevia é um adoçante natural que é extraído das folhas da planta Stevia rebaudiana bertoni, originária do Paraguai. Ela tem sido usada há séculos pelos povos indígenas para adoçar bebidas e alimentos.

Xilitol ou stevia – A stevia tem um poder de adoçar cerca de 300 vezes maior do que o açúcar comum, com a vantagem adicional de ter zero calorias. Por isso, ela é uma opção para quem quer reduzir o consumo de açúcar e controlar o peso.

Xilitol ou stevia – A stevia também tem benefícios para a saúde, pois não eleva os níveis de glicose no sangue, podendo ser usada por pessoas com diabetes. Além disso, ela tem propriedades antibacterianas, que podem prevenir as cáries dentárias e as infecções no ouvido.

Xilitol ou stevia – A stevia também é resistente a altas e baixas temperaturas, podendo ser usada em receitas que vão ao forno ou à geladeira.

Xilitol ou stevia – A stevia pode ser encontrada em diferentes formas, como stevia em pó, granulada ou líquida. Ela pode ser usada para adoçar qualquer alimento ou bebida que se deseje, como café, chá, sucos, bolos e gelatinas.

O xilitol:

Xilitol ou stevia – Oxilitol é encontrado em pequenas quantidades em algumas frutas e vegetais, como ameixa, morango, couve-flor e abóbora.

Xilitol ou stevia – O xilitol tem um sabor doce, levemente mentolado, sem sabor residual. Ele tem o mesmo poder de adoçar do açúcar comum, mas com 40% menos calorias que o açúcar (aqui está portanto uma desvantagem fundamental em relação a Stevia, que tem zero calorias e é 300x mais doce que o açúcar).

Xilitol ou stevia – O xilitol também pode ser usado em qualquer alimento ou bebida para adoçar.

Xilitol ou stevia low carb

Muitas pessoas são adeptas de dietas com redução de carboidrato e ficam em dúvida se devem usar xilitol ou stevia low carb.

A stevia é um adoçante natural que pode ser usado na dieta low carb, pois tem zero calorias e não é metabolizada pelo organismo. Ela pode ser usada para adoçar bebidas, como café e chá, ou para fazer receitas de bolos, tortas, pudins e outras sobremesas low carb.

Como tem um poder adoçante 300 vezes maior que o do açúcar, a stevia é utilizada em quantidades mínimas para adoçar as receitas.

Oxilitol também pode ser usado na dieta low carb, pois tem menos calorias e carboidratos do que o açúcar comum. Uma colher de chá de xilitol tem 2,4 calorias, enquanto uma colher de chá de açúcar tem 4 calorias. Já a de stevia tem 0 calorias.

Ele pode substituir o açúcar na mesma proporção na receita. Por exemplo, se uma receita pede uma xícara de açúcar, você pode usar uma xícara de xilitol.

Xilitol ou stevia para diabéticos

Xilitol ou stevia para diabéticos? Essa também é uma pergunta bastante comum. Tanto o xilitol quanto a stevia para diabéticos podem ser usados e ambos oferecem benefícios para a saúde.

Como já dito, ambos são extraídos de fontes vegetais e têm um sabor doce e agradável, mas existem algumas diferenças entre eles que podem influenciar na escolha de qual usar.

Xilitol ou stevia para diabéticos? Essa também é uma pergunta bastante comum. Tanto o xilitol quanto a stevia para diabéticos podem ser usados e ambos oferecem benefícios para a saúde.

Como já dito, ambos são extraídos de fontes vegetais e têm um sabor doce e agradável, mas existem algumas diferenças entre eles que podem influenciar na escolha de qual usar.

O xilitol é um álcool de açúcar que é encontrado em frutas e vegetais, como já mencionado, mas também pode ser produzido a partir da casca de bétula ou da espiga de milho. Ele é uma boa opção de adoçante para diabéticos porque não eleva os níveis de glicose no sangue, assim como a Stevia.

A stevia é usada há séculos para adoçar chás e medicamentos. A stevia é muito mais doce do que o açúcar, cerca de 200 a 300 vezes mais, mas não tem calorias nem carboidratos. Por isso, ela também não afeta os níveis de glicose no sangue e é uma ótima opção para o uso de diabéticos.

A stevia também tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que podem proteger as células do estresse oxidativo e prevenir doenças crônicas. Alguns estudos sugerem que a stevia pode ter um efeito hipoglicemiante natural, que estimula a secreção de insulina pelas células beta do pâncreas e regula os níveis de glicose no sangue.

A escolha entre xilitol ou stevia para diabéticos vai depender das preferências pessoais e das necessidades de cada um. O mais recomendável é consultar um médico ou nutricionista antes de fazer qualquer mudança na dieta.

Afinal, xilitol ou stevia qual é o melhor?

Qualquer que seja a escolha do adoçante – xilitol ou stevia – é importante que ele atenda ao seu gosto de paladar. E, ainda mais importante, sempre opte por marcas confiáveis, que garantem qualidade e de fato produtos naturais, afinal, a grande vantagem tanto do xilitol quanto da stevia é que são adoçantes naturais.

Se você procura mais poder de adoçante com zero calorias, então com certeza a escolha ideal é a Stevia, pelos motivos que listamos mais acima.

Xilitol ou stevia: vantagens de cada um

Ao longo do artigo, você viu uma série de informações sobre adoçantes naturais que vão lhe ajudar na hora de escolher xilitol ou stevia. Agora, vamos reiterar algumas das vantagens desses adoçantes naturais, começando pelo adoçante stevia:

    • A stevia tem zero calorias e não é metabolizada pelo organismo, podendo ser usada por pessoas que querem reduzir o consumo de açúcar ou que têm diabetes

    • A stevia tem um poder de adoçar 200 a 300 vezes mais do que o açúcar comum, o que significa que é preciso usar uma quantidade muito pequena para obter o mesmo sabor adoçante (ela rende muito, portanto)

    • A stevia pode ajudar a regular o apetite e a reduzir a fome, pois ela estimula os receptores do sabor doce no estômago e no intestino, aumentando a secreção de hormônios que regulam a saciedade

    • A stevia pode ter um efeito hipoglicemiante natural, que reduz os níveis de glicose no sangue e estimula a secreção de insulina pelas células beta do pâncreas, podendo ser benéfica para pessoas com diabetes tipo 2

    • A stevia tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que podem proteger as células do estresse oxidativo e prevenir doenças crônicas, como problemas cardiovasculares

    • A stevia é estável em altas temperaturas, podendo ser usada em alimentos e bebidas quentes ou frias, ou em receitas de bolos e tortas que vão ao forno, sem alterar o seu sabor ou as suas propriedades

    • A stevia é boa para a saúde bucal, pois ela não causa cáries e pode até inibir o crescimento de bactérias na boca, prevenindo a formação de placa dental

+VEJA MAIS: Adoçante stevia 100% natural: 6 benefícios

Agora vamos ver algumas vantagens do xilitol:

    • Tem menos calorias do que o açúcar, porém tem mais calorias do que a Stevia

    • Tem baixo índice glicêmico: o xilitol não eleva muito os níveis de açúcar no sangue, sendo uma boa opção para pessoas com diabetes 2

    • Prevenir cáries: o xilitol inibe o crescimento de bactérias que causam as cáries

    • Prevenir infecções respiratórias e de ouvido: o xilitol combate outras bactérias que vivem na boca e no ouvido

Adoçante xilitol ou stevia: receitas saborosas e saudáveis

Agora é o momento de escolher o adoçante xilitol ou stevia para suas receitas. Confira algumas sugestões:

    • Sobremesa diet gelada de morango: uma sobremesa fácil e rápida de fazer, que leva apenas gelatina diet, creme de leite e água. Você pode escolher o sabor da gelatina que preferir e decorar como quiser.

    • Calda de caramelo diet: uma calda deliciosa que pode ser usada em outras sobremesas, pipocas ou como preferir. Você só precisa de adoçante stevia, água e vinagre branco para fazer essa receita.

    • Geleia de morango: uma geleia caseira e natural, feita com morangos frescos, suco de limão e adoçante stevia. Você pode usar essa geleia em torradas, bolos, iogurtes ou como quiser.

    • Bolo de cenoura com xilitol: Um bolo fofinho e saboroso feito com farinha de arroz, óleo de coco, cenoura e xilitol. A cobertura é de chocolate amargo com cacau em pó 100%. Uma delícia para quem quer comer um doce sem culpa.

    • Pudim low carb com leite condensado low carb caseiro: Um pudim cremoso e fácil de fazer com creme de leite, leite condensado low carb feito com xilitol e farinha de amêndoa, ovos, baunilha e xilitol. A calda é de xilitol caramelizado. Uma sobremesa que vai surpreender a todos.

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Adoçante engorda?

É verdade que Adoçante engorda?

A pergunta “adoçante engorda ou emagrece?” pode parecer estranha à primeira vista, uma vez que o adoçante é um produto que substitui o açúcar e é largamente utilizado, justamente, por quem quer emagrecer. Mas, por incrível que pareça, a resposta não é tão simples ou óbvia.

Saber se um adoçante engorda ou não vai depender do tipo de adoçante, da quantidade consumida e dos hábitos alimentares de cada pessoa. Nesse artigo, além de ver de maneira detalhada se o adoçante engorda, você vai ver também outros tópicos que suscitam dúvidas com relação ao uso do adoçante, como:

– Adoçante engorda mais que açúcar

– Adoçante engorda ou não

– Café com Adoçante engorda

– Caipirinha com Adoçante engorda

– Limonada com Adoçante engorda

Afinal, adoçante engorda ou não?

Adoçante engorda?

Para responder à pergunta “adoçante engorda ou não?’, é preciso considerar alguns aspectos. Existem vários tipos de adoçantes, como aspartame, sucralose, adoçante stevia, xilitol, entre outros. Cada um tem suas características. Alguns são naturais, outros são artificiais. Alguns são mais doces que o açúcar, outros têm um sabor residual amargo.

De modo geral, os adoçantes não têm calorias ou têm muito poucas e não contribuem para o ganho de peso. No entanto, eles podem ter efeitos indiretos sobre o metabolismo e o apetite. Esses efeitos podem interferir no acúmulo de gordura.

Um desses efeitos é a alteração do paladar e da percepção do sabor doce. Ao consumir alimentos e bebidas muito doces, o cérebro se acostuma com esse estímulo e passa a desejar mais doce. Isso pode levar a um aumento da ingestão calórica.

Outro efeito é a alteração da resposta hormonal à glicose. Alguns estudos mostram que os adoçantes artificiais podem afetar a liberação de insulina e outros hormônios que regulam o metabolismo da glicose. Isso pode causar uma queda da glicemia, uma maior absorção de açúcar pelas células e uma maior tendência ao estoque de gordura.

Além disso, os adoçantes artificiais podem alterar a microbiota intestinal. As bactérias que habitam o intestino têm um papel importante na digestão, na produção de vitaminas e na defesa do organismo. Algumas pesquisas indicam que os adoçantes artificiais podem reduzir a diversidade e a quantidade de bactérias benéficas e aumentar as bactérias nocivas, causando inflamação, obesidade e resistência à insulina.

+Leia mais: Adoçante: o exagero engorda?

Adoçante engorda mais que açúcar?

Muitas pessoas que querem emagrecer ou controlar o diabetes optam pelo uso do adoçante, mas será que o adoçante engorda mais que açúcar, como alguns estudos sugerem? A resposta, novamente, não é simples, pois depende do tipo de açúcar, do tipo de adoçante, da quantidade consumida e dos hábitos alimentares de cada pessoa. 

Assim como existem vários tipos de adoçantes, também existem vários tipos de açúcar no mercado, cada um com suas características, vantagens e desvantagens. O açúcar é um produto derivado da cana-de-açúcar ou da beterraba. O açúcar branco que as pessoas mais consomem é o produto refinado, ou seja, é aquele que é o mais processado de todos. Por ser extremamente processado, todos os nutrientes da cana-de-açúcar ou da beterraba são removidos, sobrando apenas um pó branco com muitas calorias e sem nenhum valor nutritivo.

Há variedades de açúcar que são menos prejudiciais à saúde do que o açúcar refinado. Exemplos incluem o mel, o melaço, o açúcar mascavo, o açúcar de coco, o xarope de bordo  e o néctar de agave. No entanto, eles também são fontes de calorias.

O adoçante substitui o açúcar em bebidas e alimentos, com a vantagem de ter menos calorias ou nenhuma caloria e não afetar os níveis de glicose no sangue. Existem dois tipos principais de adoçantes: os naturais e os artificiais.

Os adoçantes naturais são extraídos de plantas ou frutas, como a stevia, o xilitol e o eritritol. Eles têm um sabor semelhante ao do açúcar e apresentam alguns benefícios para a saúde, como prevenir cáries dentárias e reduzir a pressão arterial. No entanto, o uso também deve ser equilibrado, pois o exagero pode causar diarreia, gases e inchaço abdominal.

Os adoçantes artificiais são produzidos quimicamente em laboratório, como o aspartame, a sacarina, a sucralose e o ciclamato. Eles têm grande poder adoçante e não contêm calorias. No entanto, eles podem causar problemas de saúde, alterar o paladar, estimular o apetite por doces, afetar a liberação de insulina e hormônios, alterar a microbiota intestinal e alguns estudos indicam, inclusive, que podem aumentar o risco de câncer .

Portanto, com relação à dúvida – se adoçante engorda mais que açúcar – o que se pode dizer é que ambos devem ser usados com moderação e, ao escolher o adoçante, prefira um produto natural, como o adoçante stevia, por exemplo.

+LEIA MAIS: Substituir açúcar por adoçante ajuda a emagrecer mesmo?

Café com Adoçante engorda?

Adoçante stevia

Outra pergunta comum entre quem quer perder peso é se café com adoçante engorda. De modo geral, o café com adoçante não engorda, pois o adoçante é um produto que não contém calorias ou tem um valor calórico muito baixo, como já mencionamos. Além disso, o café é uma bebida que tem efeito termogênico, ou seja, acelera o metabolismo e favorece a queima de gordura. No entanto, isso não significa que o café com adoçante seja uma bebida milagrosa para emagrecer e, assim como de resto, deve ser consumido com moderação e dentro de uma dieta equilibrada.

Confira algumas dicas para consumir café com adoçante de maneira a não prejudicar a dieta:

  • Café com adoçante engorda? Não, desde que você escolha um adoçante de boa qualidade e que não seja prejudicial à saúde. Alguns adoçantes artificiais, como o aspartame e a sacarina, podem causar efeitos colaterais como dor de cabeça, alergia, alteração do paladar e até mesmo câncer. Os produtos naturais, como o Adoçante stevia e o xilitol, são mais seguros e têm benefícios adicionais, como regular o açúcar no sangue e prevenir cáries.
  • Café com adoçante engorda? Não, desde que você não exagere na quantidade de adoçante. Mesmo que o adoçante não tenha calorias, ele pode estimular o apetite e a vontade de comer doces, pois ativa os receptores de sabor doce na língua.
  • Café com adoçante engorda? Não, desde que você evite consumir café com adoçante à noite ou próximo ao horário de dormir. O café é uma bebida estimulante que pode atrapalhar o sono e causar insônia. A falta de sono pode prejudicar o metabolismo e favorecer o acúmulo de gordura.
  • Café com adoçante engorda? Não, desde que você não misture outras substâncias no café com adoçante, como leite, creme, chantilly, chocolate ou álcool.
  • Café com adoçante engorda? Não, desde que você beba bastante água ao longo do dia para hidratar o corpo e eliminar as toxinas. O café é diurético e pode causar desidratação se não for acompanhado de uma boa ingestão de água.

Portanto, a resposta para a pergunta “café com adoçante engorda” é “não”, desde que seja consumido com moderação. É importante, lembrar, também, que alguns tipos de adoçantes se degradam com o cozimento, outros, como o adoçante stevia forno e fogão são ideais para uso na culinária.

Caipirinha com adoçante engorda?

A caipirinha normalmente é feita com cachaça, limão, açúcar e gelo. É uma bebida saborosa, mas também pode ser uma fonte de calorias. Mas e se for feita sem açúcar? Será que caipirinha com adoçante engorda? Segundo os nutricionistas, a quantidade de calorias da caipirinha está relacionada principalmente ao teor alcoólico da cachaça, que é de cerca de 40%. 

A cachaça fornece cerca de 240 calorias por 100 mL. O açúcar adiciona cerca de 100 calorias por colher de sopa. Portanto, uma caipirinha com cachaça, limão, açúcar e gelo pode ter mais que 500 calorias por 200 mL. Se usar adoçante, a quantidade de calorias diminui, portanto, a caipirinha com adoçante engorda menos do que a caipirinha com açúcar.

+Leia mais: Stevia em pó é bom?

Limonada com Adoçante engorda?

Adoçante engorda?

A limonada é uma bebida saudável, rica em vitamina C. Muitas pessoas que querem emagrecer ou controlar o açúcar no sangue optam por substituir o açúcar por adoçante na hora de preparar a limonada. Mas será que a limonada com adoçante engorda?

A limonada com adoçante não é necessariamente uma bebida que engorda. O limão tem poucas calorias e adoçar a bebida com um adoçante natural ajuda a mantê-la como uma opção light. Há especialistas que afirmam, inclusive, que a limonada ajuda a emagrecer.

ADOÇANTE 100% NATURAL

Qual é o mais saudável e quais os benefícios do adoçante natural stévia?

O consumo de açúcar é alto no Brasil, segundo a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2017-2018: Análise do Consumo Alimentar Pessoal no Brasil do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O estudo aponta que 85,4% da população afirma usar açúcar para adoçar bebidas e comidas, sendo mais comum entre jovens e menos comum entre mulheres com 60 anos ou mais.

E você, faz parte do grupo de pessoas que consomem açúcar em diversas refeições? Se sim, saiba que a lista de malefícios é extensa já que a ingestão pode estar associada ao risco de obesidade, diabetes, pressão alta, cárie e até diminuição da memória.

Uma alternativa para uma vida mais saudável e com muito sabor é o adoçante natural, que pode ser stévia, xilitol, frutose, entre outros. Neste artigo, você terá mais informações sobre o adoçante natural stévia, que é extraído de uma planta chamada Stevia Rebaudiana Bertoni originária da América do Sul.

Continue a leitura para ter as respostas para as seguintes dúvidas:

  • O que é e quais são os benefícios do adoçante natural stévia
  • Qual o melhor e qual é o mais saudável adoçante natural stévia
  • Como substituir o açúcar por adoçante natural
  • Onde encontrar as melhores opções de adoçante natural
  • Como tomar e quais os benefícios

O que é e quais os benefícios do adoçante natural stévia?

Extraído da planta Stevia Rebaudiana Bertoni, a stevia é um adoçante natural com substância 300 vezes mais doce que o açúcar. Sendo assim, já é muito conhecido por ser um produto mais saudável para substituir o uso do açúcar em sucos, chás, bolos e outras receitas.

Veja quais são os principais benefícios do consumo desse adoçante natural:

Regula o apetite

O adoçante natural stévia tem o benefício de contribuir com a sensação de saciedade e auxiliar na redução da fome.

Perda de peso

O adoçante natural stévia tem pouca quantidade de calorias, sendo um grande amigo na dieta de quem busca diminuir o número na balança.

Redução dos níveis de açúcar

O adoçante natural stévia pode ser um substituto do açúcar, contribuindo para a diminuição dos índices.

Uso em receitas que precisam de alta temperatura

O adoçante natural se mantém estável em temperaturas de até 200ºC e, por isso, pode ser usado em receitas de alimentos cozidos ou assados.

São muitas vantagens em optar pela stévia. E aí? Quais os benefícios que mais te surpreendeu?

Qual o melhor e o qual é o mais saudável adoçante natural?

Color andina adoçante natural

O comportamento do brasileiro em relação à alimentação mudou para melhor ao longo dos últimos anos. É o que confirma um levantamento de 2017 da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp), feito com três mil pessoas acima dos 16 anos. O estudo aponta que 80% dos brasileiros buscam uma alimentação mais saudável.

Entretanto, quando se fala em adoçante natural é necessário levar alguns aspectos em consideração para uma substituição adequada. Isso significa que é importante saber se o produto é considerado sem glúten, sem frutose, sem lactose, sem açúcar e com baixo índice glicêmico para tomar a decisão de qual o melhor adoçante natural.

O produto que atende todos os aspectos listados anteriormente é o adoçante natural stévia da Color Andina, por isso, quando perguntam qual é o mais saudável, recomendamos ele. Além disso, possui o diferencial de não ter o sabor amargo. Entenda o motivo da substância ser amarga em algumas versões e o diferencial do adoçante natural da Color Andina:

  • O adoçante natural stévia é extraído da folha da planta Stevia Rebaudiana Bertoni.
  • A folha da planta possui um intenso sabor doce e agradável, que é 300 vezes mais doce que o açúcar.
  • Por ser uma planta, ao ser consumida in natura pode ter um amargor no paladar.
  • O amargor da planta é por causa da clorofila, que é a substância que oferece a pigmentação verde para algas, vegetais, frutas e plantas.
  • Com o objetivo de melhorar a experiência do cliente, a Color Andina faz a retirada da clorofila em um processo ancestral para fabricação do produto.

Técnica ancestral: adoçante natural stévia sem amargor

Stevia fresca

É hora de dizer “adeus” para adoçantes naturais stévia que possuem amargor e dificultam a substituição do açúcar, porque a Color Andina conta com uma técnica ancestral que começa com a secagem das folhas de Stevia Rebaudiana Bertoni ao sol ou natural.

Após secar, a planta é moída e levada para um processo de lavagem e decantação com o objetivo de extrair apenas o doce da folha e retirar a clorofila. A técnica é desenvolvida pelos povos andinos e toda a produção da Color Andina conta com tradicionais famílias bolivianas cooperadas que moram a quatro mil metros de altitude na Bolívia.

O resultado de todo o processo é um adoçante natural stévia em pó mais saudável e livre de amargor. E o melhor: continua adoçando 300 vezes mais do que o açúcar convencional.

Para quem é indicado?

O adoçante natural stévia da Color Andina é indicado para pessoas que possuem alguma restrição ao uso do açúcar, diabéticos e pré-diabéticos ou que precisam emagrecer. Mas lembre-se: consulte o médico ou nutricionista para ter a recomendação do profissional.

Como usar o adoçante natural stévia?

O adoçante natural stévia da Color Andina é concentrado e adoça 300 vezes mais que o açúcar. Isso significa que é necessário utilizar as mini-pazinhas presentes na embalagem para auxiliar na dosagem da medida ideal. Além disso, pode ser usado em receitas, como: bolos, cookies, brigadeiros, sucos, pão, sorvetes, entre outros.

Quais são as embalagens do adoçante natural?

O adoçante natural stévia da Color Andina é encontrado na forma de pó em embalagens de 20 gramas ou 40 gramas, que podem ser adquiridas individualmente ou em kits com dois ou três potes.

Conheça a Color Andina

Color Andina colaboradores

A Color Andina é uma empresa familiar de brasileiros que tinham o sonho de trabalhar com produtos 100% naturais. O desejo transformou-se em realidade com a produção do adoçante natural, maca andina e outros rótulos sem aditivos ou conservantes.

Outro aspecto fundamental para o sucesso da marca é o cultivo das plantas no alto da Cordilheira da Bolívia, local que possui cerca de quatro mil metros de altitude e é feito por duas comunidades e 33 famílias bolivianas nativas da Cordilheira dos Andes. O objetivo é manter costumes e hábitos de seus ancestrais com preservação da natureza além da garantia de sustentabilidade e da qualidade de vida do povo andino.

Além do adoçante natural stévia, o portfólio da marca possui achocolatados, chia, condimentos, farinha, maca em cápsula, maca em pó, massas de macarrão de quinoa, microalgas e quinoa.

Como substituir o açúcar por adoçante natural stévia?

Bolo de chocolate

Como substituir o açúcar pode ser um desafio. Mas se um dos impedimentos para você fazer trocar o açúcar pelo adoçante natural stévia é o amargor, os seus problemas foram resolvidos pela Color Andina. Afinal, a marca usa técnicas ancestrais no processo de fabricação que resulta em um produto livre do amargo.

Assim como o açúcar, o adoçante natural pode ser usado em diversas receitas, bebidas e alimentos, como:

  • Bolos;
  • Cookies;
  • Sucos;
  • Café;
  • Pão;
  • Chá;
  • Sorvete;
  • Panquecas;
  • Entre outros.

Como tomar e qual a quantidade diária de adoçante natural?

Muitas pessoas têm dúvidas sobre como tomar o produto. O adoçante natural stévia pode ser usado no lugar do açúcar no preparo de diversas bebidas e comidas, como bolos, sorvete, chá etc. Confira duas receitas que leva o produto nos ingredientes:

  • Pamonha fit de forno: você vai precisar de 1,5 kilo de milho triturado; 250 gramas de creme de leite fresco; 250 ml de leite da sua preferência; 4 ovos; 1,5 colher de sopa de manteiga; 75 gramas de queijo parmesão; sal a gosto e 1 colher de chá de adoçante natural stevia da Color Andina. Ficou com água na boa? Clique aqui para acessar a receita completa.
  • Bolo de chocolate com calda: para fazer a massa, você vai precisar de 2 ovos; 1/2 xícara de farinha de coco; 1/4 xícara de farinha de amêndoas e linhaça; 4 mini-pazinhas de adoçante natural stevia da Color Andina; 1/4 de xícara de Achocolatado Zero Açúcar Color Andina Foods; canela a gosto; 200 ml de leite de coco; duas colheres de manteiga sem sal derretida; e uma colher pequena de fermento. Que tal testar em casa? Clique aqui para acessar a lista de ingredientes e o modo de preparo.

Em relação à quantidade diária, o valor varia de acordo com o fabricante do adoçante natural stévia. O produto da Color Andina é concentrado e as embalagens possuem mini-pazinhas que ajudam a inserir a medida ideal na sua rotina.

Onde encontrar as melhores opções de adoçante natural?

O adoçante natural stévia é pode ser encontrado em lojas de produtos naturais e a compra deve envolver alguns critérios, como: procedência no processo de fabricação, grau de pureza e amargor. Olhando esses critérios você encontrará as melhores opções.

Por exemplo, o adoçante natural stévia da Color Andina é:

  • 100% natural;
  • Dietético;
  • Sem sabor residual amargo;
  • Baixo índice glicêmico;
  • Zero açúcares;
  • Alto teor adoçante;
  • Estável em até 200ºC.

Além disso, a produção é feita por famílias tradicionais da Bolívia que vivem na Cordilheira dos Antes e usam processos ancestrais para oferecer o melhor produto para os consumidores. O adoçante natural, que é em pó, pode ser encontrado em embalagens com 20 gramas ou 40 gramas.

Se você deseja adquirir o adoçante natural stévia da Color Andina, pode acessar a página do produto neste link. Mas se você deseja mais informações sobre o produto, entre em contato com a equipe de vendas no WhatsApp.

Planta de origem da Stevia em pó

Qual o melhor e qual o verdadeiro adoçante stevia 100% natural?

Você já parou para pensar em como o consumo de açúcar em excesso pode ser prejudicial para a sua saúde? Inclusive, ele está presente em altíssima quantidade em achocolatados, sucos industrializados, refrigerantes e outros tipos de alimentos ultraprocessados que estão presentes em nosso dia a dia.

O consumo excessivo de açúcar no organismo pode provocar obesidade, diabetes, pressão alta e até gerar efeitos negativos nos dentes, como cáries. Por isso, qualquer pessoa pode se beneficiar da redução de seu consumo. A partir do conhecimento dos malefícios do açúcar, muitas pessoas optam pela mudança dos hábitos alimentares para ter uma vida mais saudável. E nós queremos saber: o que te impede de reduzir o consumo de açúcar na sua alimentação?

Uma das principais queixas dos consumidores é a de que muitas opções de adoçantes para substituir o açúcar são artificiais e o sabor não agrada o paladar. De fato, desapegar do sabor doce é complicado e ficar sentindo um gosto amargo após tomar aquele suco geladinho, não é nada agradável.

Se você deseja ter uma vida mais saudável e pautada em uma alimentação 100% natural, saiba que você não precisa abrir mão dos sabores que você gosta, pois o mercado de adoçantes naturais evoluiu muito nos últimos tempos. Hoje, temos um adoçante stevia que entrega um sabor 300 vezes mais doce do que o açúcar e sem sabor residual (aquele amarguinho que falamos no começo).

Continue a leitura para conhecer o adoçante stevia, sua versão em pó e o seu verdadeiro sabor. Além disso, neste artigo você também entenderá: qual o melhor adoçante stevia em pó, qual o verdadeiro adoçante stevia, qual é o adoçante stevia mais saudável, quais os benefícios, quais são os cuidados no consumo para diabetes e o que significa para sua saúde ingerir esse alimento. Boa leitura.

O que é o adoçante stevia? Para que ele serve?

Adoçante stevia

A stevia é um adoçante natural obtido através da planta Stevia Rebaudiana Bertoni, que é um pequeno arbusto originário da América do Sul. Para produzir o adoçante stevia, é extraído da folha uma substância 300 vezes mais doce que o açúcar. E detalhe: muito mais saudável!

O adoçante stevia é um dos tipos de adoçantes mais comuns encontrados no mercado. Algumas empresas, utilizam a planta Stevia Rebaudiana Bertoni, que tem a raiz perene, fibrosa e filiforme e é originária da América do Sul, para o adoçante natural.

A stevia por natureza possui um sabor amargo e apesar de muitas empresas priorizarem o natural, isso não significa que é interessante manter aquele gostinho amargo, uma vez que ele atrapalha a apreciação da comida. De fato, existem alguns sucos ou shakes que possuem um gosto bem forte que acabam mascarando o retrogosto dos adoçantes stevia mais comuns. O que faz com que as pessoas achem que precisam aprender como tomar ou com o que tomar o adoçante stevia.

Mas a responsabilidade por vender um bom adoçante stevia é da empresa, não do consumidor de fazê-lo funcionar. Os indígenas da etnia Quéchua utilizam um método ancestral para a retirada do retrogosto de forma 100% natural. Garantindo todos os benefícios do adoçante stevia em pó com a melhor experiência possível. Então, se uma empresa trabalha em parceria com eles, saiba que além de você adquirir uma stevia de qualidade, ela tambem carrega toda a ancestralidade dos povos originários e você estará ajudando na perpetuação de uma cultura.

Com isso, o adoçante natural significa mais saúde, pois pode ser um substituto para o açúcar em sucos, chás, bolos, etc. Além disso, o adoçante stevia pode apresentar a possibilidade de ser usado em produtos industrializados, como gelatinas e refrigerantes.

Dados recentes mostram que 80% dos brasileiros buscam uma alimentação mais saudável, afirma levantamento da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp). A pesquisa, que contou com a reposta de mais de três mil participantes de 12 regiões brasileiras em 2017, mostra uma tendência por alimentos naturais, o que significa que o adoçante stevia é uma opção a ser considerada.

Qual o melhor adoçante?

O adoçante natural stevia pode ser usado para fazer diversas sobremesas

Atualmente, é possível encontrar diversos tipos de adoçantes no mercado e a quantidade de opções gera a dúvida sobre como identificar qual o melhor e qual é o adoçante mais saudável. Por isso, encontrar o melhor adoçante para atender às suas necessidades individuais pode ser um desafio, considerando a variedade de opções disponíveis no mercado. Existem alguns fatores a serem considerados ao fazer essa escolha.

Em primeiro lugar, é importante levar em conta a saúde. Alguns adoçantes artificiais podem causar efeitos colaterais indesejados em algumas pessoas, como dores de cabeça ou distúrbios digestivos. Nesse caso, adoçantes naturais, como a stevia, podem ser uma alternativa mais saudável.

Além disso, o sabor desempenha um papel fundamental na escolha do adoçante. Nem todos os adoçantes possuem um sabor agradável para todas as pessoas. É uma questão de preferência pessoal. Experimentar diferentes marcas e tipos de adoçantes pode ser a melhor maneira de descobrir qual agrada mais o seu paladar.

Outro fator importante é a utilização culinária. Alguns adoçantes podem ser melhores para assar, enquanto outros são mais adequados para bebidas frias. Verificar as instruções de uso e recomendações dos fabricantes pode ajudar a determinar qual adoçante é mais versátil e adequado para as suas necessidades.

Além disso, é essencial estar atento às informações nutricionais. Verifique se o adoçante escolhido se encaixa na sua dieta e se é adequado para pessoas com restrições alimentares específicas, como diabetes.

Por fim, considere o custo-benefício. Os adoçantes podem variar em preço, portanto, é importante ponderar o custo em relação ao sabor, benefícios à saúde e necessidades individuais.

As opções mais saudáveis estão nos produtos naturais que são produzidos a base de stevia, xilitol, frutose e outros. Outra importante atenção na hora de comprar um adoçante saudável é aspectos como: é um orgânico, vegano, sem glúten, funcional e sem açúcar? Todos esses pontos serão essenciais para escolher qual o melhor adoçante para você e para a sua família.

Em resumo, para encontrar o melhor adoçante, leve em conta a saúde, sabor, procedência, utilização culinária, informações nutricionais e custo-benefício. Experimentar diferentes opções e ler avaliações de outros consumidores também pode ajudar a fazer uma escolha informada.

Qual o verdadeiro adoçante stevia? Qual o verdadeiro sabor dele?

Se você quer saber qual o verdadeiro adoçante stevia, e qual a melhor versão, saiba que a resposta é: um adoçante stevia sem gosto residual, natural e feito em parceria com os indígenas da Cordilheira dos Andes. Tiramos essa conclusão pois esses aspectos tornam o produto único no mercado, sendo ele 100% natural e sem amargor.

Difícil encontrar um adoçante como ele no mercadoSabemos que naturalmente, a folha da stevia possui um doce intenso e agradável, mas in natura pode gerar um amargor intenso no céu da boca por causa da clorofila, substância que garante a coloração verde das plantas. É por isso que a maioria dos adoçantes stevia do mercado possuem esse amargor.

E como é possível produzir um adoçante stevia sem amargor? Quando a empresa conta com plantação e produção tradicional boliviana por famílias cooperadas que vivem a quatro mil metros de altitude na Bolívia. O processo ancestral, desenvolvido por povos anteriores aos Incas, envolve um método de decantação que separa a clorofila das substâncias doces da stevia.

O primeiro passo do processo de produção do adoçante stevia é secar as folhas da Stevia Rebaudiana Bertoni ao sol, ou seja, sem levar ao forno, diminuindo as chances de quiemar a folha acidentalmente.

Depois da secagem, elas são moídas e levadas para a lavagem que extrai apenas o doce da folha.
Ao final, você recebe o adoçante stevia em pó, feito a partir de todo o conhecimento dos povos andinos na comodidade da sua casa para preparar deliciosas receitas sem o uso e consumo do açúcar. Com o produto, você pode preparar cookies, brigadeiros, sucos, pão, sorvetes, etc. E sem medo de receber aquela supresa desagradável que é aquele amarguinho no final. Um adoçante como esse é único em vários aspectos. Não deixe de incluí-lo em sua alimentação.

Benefícios do adoçante stevia em pó 100% natural da Color Andina

Essa marca corresponde a todos os benefícios que citamos anteriormente: uma doçante stevia 100% natural, feito em parceria com os indígenas da Cordilheira dos Andes e sem sabor residual amargo. Portanto, se você deseja mudar os hábitos com uma alimentação mais saudável para você e para a sua família, precisa conhecer os benefícios do adoçante stevia em pó e 100% natural da Color Andina, veja:

1. Apetite: o adoçante stevia da marca auxilia na regulação do apetite e na sensação de saciedade, reduzindo a fome;
2. Sem índice glicêmico: a stevia não altera a glicemia de quem a consome, logo, é um adoçante stevia 100% seguro para pessoas com diabetes
3. Perda de peso: por não ter calorias, o adoçante stevia pode ser usado por quem deseja perder peso;
4. Controle de doenças: além da diabetes, o adoçante stevia da Color Andina também pode ser usado por quem tem hipertensão e obesidade devido às suas propriedades.

Com todos os benefícios, o adoçante stevia em pó é concentrado e adoça 300 vezes mais que o açúcar. Incrível poder contar com uma opção 100% natural e que ainda te proporciona hábitos alimentares mais saudáveis. Claro que cada um tem sua preferência, mas nós recomendamos que para usar, é preciso inserir uma pitada mínima para adoçar.

Caso não sinta que é o suficiente, vá adicionando mais pitadas aos poucos, assim, você evita adoçar demais o seu alimento ou bebida. Lembre-se: o adoçante stevia da Color Andina é concentrado! Por isso reforçamos acima a necessidade de adoçar aos poucos com ele. Mas não se preocupe, pois você pode utilizar as mini-pazinhas presentes dentro da embalagem que foram inseridas para te auxiliar na medida ideal. Você pode usar no preparo de sucos, chás e cafés, além de alimentos cozidos ou assados, pois a stevia se mantém estável mesmo em temperaturas de até 200ºC.

Ele é um bom substituto do açúcar?

O adoçante stevia é uma ótima opção natural para quem quer ou precisa, por algum motivo, substituir o açúcar em sua alimentação, mas não quer deixar de sentir o gosto doce. Inclusive, o adoçante Stevia é conhecido por seu rendimento superior em relação ao açúcar comum. Pois como ele adoça mais, há menor necessidade de usá-lo em grande quantidade.

Ou seja, devido ao seu poder adoçante intenso, uma pequena quantidade de Stevia é suficiente para adoçar uma bebida ou alimento. Geralmente, uma colher de chá de Stevia é equivalente a uma xícara de açúcar comum. Portanto, além de ser uma opção mais saudável, o rendimento do adoçante Stevia também o torna uma escolha econômica para aqueles que desejam reduzir a ingestão de açúcar, fazendo com que o adoçante tenha um custo-benefício enorme.

Inclusive, quando você comprar o adoçante stevia da Color Andina verá que há uma mini-pá acompanhada do produto. A princípio, muitas pessoas têm dúvidas para que serve, mas ela é uma forma de medir a quantidade do adoçante stevia que será usado. Portanto, não a jogue fora, use-á para ter orientação sobre as quantidades de stevia que você vai utilizar.

Uma mini-pá do adoçante stevia é o equivalente a uma colher de sopa. Caso você veja alguma receita que mande colocar xícaras de açúcar, tenha em mente que uma xícara de açúcar é o mesmo que 16 mini-pás do adoçante stevia.

Além de todos estes benefícios, quando usada corretamente, a Stevia pode possuir um ótimo custo-benefício. Exemplo: um pote de 20g é capaz de adoçar 400 cafés e o de 40g adoça 800 cafés. Não existe outro adoçante com este mesmo rendimento.

Com essa explicação, com certeza você não errará na dosagem do adoçante stevia na hora de preparar qualquer prato. Sua receita estará 100% segura e deliciosa.

Adoçante stevia para diabetes: cuidados e consumo

Adoçante stevia Color Andina

A diabetes mellitus é uma doença que causa um aumento da taxa de glicose no sangue, conhecida por hiperglicemia. Entre as principais causas estão problemas com a secreção ou na ação da insulina, que é um hormônio produzido pelo pâncreas para promover a entrada da glicose nas células. Quando há um mal funcionamento da ação da insulina ou na falta do hormônio, acontece o aumento da glicose no sangue.

Atualmente, a doença tem algumas classificações, como: tipo 1, mais comum em crianças e adultos jovens, e a tipo 2, que é responsável por cerca de 90% dos casos e está relacionada com aumento do peso e obesidade principalmente em adultos com 50 anos ou mais.

A Federação Internacional de Diabetes (IDF, Internacional Diabetes Federation) estimou, em 2017, que a doença pode atingir cerca de 8 a 9% da população mundial com 20 a 79 anos de idade. Além disso, o Brasil ocupava o quarto lugar entre os dez países com maior número de indivíduos com a doença.

Sabendo que muitos casos de diabetes mellitus está ligado à obesidade e a elevada prevalência de casos na população brasileira e mundial, é necessário ressaltar que é preciso ter um estilo de vida mais saudável, com hábitos alimentares naturais e uma rotina de exercícios.

Para diabetes não fugir do controle, um dos cuidados a serem tomados é diminuir o consumo de açúcar, o que é possível com o uso de adoçante stevia. O adoçante stevia para diabetes da Color Andina pode ser usado por diabéticos, hipertensos e obesos que buscam controlar a ingestão de açúcar de forma natural, orgânica, vegana e sem conservantes.

Adoçante stevia: sobre a Color Andina e onde encontrar o adoçante stevia

Existem diversas opções de marcas de adoçante stevia em lojas de produtos naturais, mas para escolher a melhor marca é preciso ficar atento em relação a procedência do produto e ao processo de produção. Afinal, o amargor do adoçante stevia pode atrapalhar a sua experiência em busca de uma vida mais saudável. Inclusive, que tal sabermos mais sobre a história da marca?

O sonho de trabalhar com produtos 100% naturais motivou a criação da empresa familiar e brasileira Color Andina, que há anos trabalha com produtos sem aditivos ou conservantes. Mas o principal diferencial é a produção no alto da Cordilheira dos Andes na região da Bolívia em parceria com os povos nativos do local.

Já pensou ter na sua casa produtos que saíram direto da natureza sem misturas artificias, conservantes e corantes? Com a Color Andina, isso é possível. A produção da Color Andina conta com processos ancestrais das tradicionais famílias bolivianas e o conhecimento adquirido é aplicado da preparação da plantação até o fracionamento do produto final.

Dessa forma, o plantio de todos os produtos é feito a mais de quatro mil metros de altitude em seu local de origem, o que faz com que o alimento tenha um toque especial de ancestralidade no sabor e nos nutrientes que eles carregam.

Na Color Andina, o adoçante stevia é produzido por uma equipe e por famílias cooperadas da Bolívia que usam técnicas ancestrais que garantem um produto sem amargor. Além disso, a marca preza por qualidade no adoçante stevia feito para você!

O adoçante stevia em pó da Color Andina pode ser encontrado em embalagens com 20 ou 40 gramas, que podem ser encontradas neste link ou entre em contato com a equipe de vendas no WhatsApp para saber mais informações sobre o melhor adoçante stevia do mercado nacional!

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