A semente que é um superalimento: conheça os benefícios da chia
- Benefícios da chia com limão
- Benefícios da chia para saúde
- Benefícios da chia para emagrecer
- Benefícios da chia na alimentação
- Benefícios da chia hidratada
Benefícios da chia com limão
Num primeiro momento, essa combinação – chia com limão – pode parecer pouco comum, mas você vai descobrir que os benefícios da chia com limão vão muito além do estranhamento inicial. Já mencionamos rapidamente os benefícios da chia.
No caso do limão, também é possível elencar uma série de benefícios que seu consumo traz para a saúde como, por exemplo, melhora na digestão da proteína; redução de processos inflamatórios; propriedades antioxidantes, sem contar o já muito conhecido potencial de fornecimento de vitamina C, o que o torna um auxiliar eficaz na prevenção de resfriados e gripes.
Já imaginou tudo isso junto? Confira, então, uma receita simples que vai lhe ajudar a desfrutar dos benefícios da chia com limão e, detalhe, é uma combinação popularmente usada como benefícios da chia para emagrecer:
Ingredientes:
- 1 ½ copo de água (aproximadamente 300 ml);
- Suco de 1 limão;
- 5g de semente de chia.
Modo de preparo:
Deixe a semente de chia de molho em 100 ml de água. Após uma hora, misture o restante da água e adicione o suco do limão. Acrescente gelo a gosto para ter uma bebida mais fria e beba, preferencialmente pela manhã.
Benefícios da chia para a saúde
Além do México, a chia também é muito presente na Guatemala, Argentina, Colômbia, Peru, Bolívia e, nos últimos anos, essa pequena semente tem ganhado cada vez mais espaço na vida de muitos brasileiros. Isso porque, como já mencionamos, são muitos os benefícios da chia para saúde. Confira mais alguns deles:
- Auxilia na formação e no fortalecimento dos ossos
- Previne o envelhecimento precoce
- Aprimora as funções cerebrais
- Melhora os sentidos
- Mantém o coração livre de doenças
- Previne e controla o diabete
- Melhora a saúde do intestino
- Fortalece a imunidade
- Reduz o colesterol
Benefícios da chia para emagrecer
A chia é rica em fibras, proteínas e ômega 3, que ajudam a proporcionar uma maior sensação de saciedade. Por esse motivo, quem consome chia acaba sentindo menor necessidade de ingerir outros alimentos, o que ajuda na perda de peso.
O processo é simples. A chia se transforma em um tipo de gel quando em contato com a água, o que aumenta sua dilatação no estômago, desacelerando a sensação de fome. Claro que nenhum alimento sozinho faz milagre. Os benefícios da chia para emagrecer serão potencialmente aumentados se associados com uma dieta saudável e, também, com atividade física.
Benefícios da chia na alimentação
Os benefícios da chia na alimentação vão muito além do auxílio no emagrecimento. Para começar, vale reiterar que ela é rica em ômega 3 e esse tipo de gordura é importante para a saúde do coração e para o bom funcionamento do organismo na totalidade.
O site Minha Vida, especializado em dicas sobre qualidade de vida e saúde, publicou um artigo que revela muitos outros benefícios da chia como, por exemplo, que um terço da chia é composto por proteínas, incluindo aminoácidos que não produzimos em nosso corpo.
Por todos esses benefícios da chia, ela é considerada um superalimento e, além disso, ela é também muito versátil e pode ser consumida de diferentes maneiras.
O jeito mais comum é polvilhar saladas de frutas, iogurtes, vitaminas e saladas com a chia, o que, além de nutritivo, deixa os pratos mais crocantes. Mas existem muitas outras formas. Confira algumas maneiras menos usuais, mas tão eficientes quanto, de como consumir chia e desfrutar dos benefícios da chia na alimentação:
- Complementa massas salgadas;
- Em algumas receitas, pode substituir o ovo, pois ao misturá-la na água, ela se transforma em um tipo de gel;
- Substitui o amido de milho para engrossar; molhos
- Dá textura a purês salgados;
- Da chia se extrai também um óleo com muitas propriedades nutritivas.
+LEIA MAIS: DOSSIÊ COMPLETO DOS BENEFÍCIOS DA CHIA
Benefícios da chia: receitas
Pudim de chia com uvas
Ingredientes:
- 125ml de iogurte natural;
- 1colher (chá) de mel puro;
- 1 colher (sopa) de chia;
- Uvas cortadas ao meio a gosto.
Modo de preparo:
Bolinho de laranja, aveia e chia
- 2 ovos;
- 150 ml de iogurte natural;
- 80 ml de óleo de coco;
- 1 pacote de massa para bolo, sabor laranja e aveia;
- Raspas de laranja.
Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque os ovos, iogurte, óleo e misture bem. Acrescente a massa pronta, juntamente com as raspas de laranja, misture até obter uma massa homogênea. Transfira a massa para forminhas, leve ao forno preaquecido 180°C e deixe assando por 30 minutos.Geleia de amora e chia
Ingredientes:
- 2 xícaras de amoras silvestres;
- 1/2 xícara de água;
- Açúcar ou adoçante a gosto;
- 1 colher (sopa) de chia.
Modo de preparo:
Pãozinho de batata doce com chia
Ingredientes:
- 300g de batata-doce cozida e amassada;
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1/2 de polvilho azedo;
- 1/2 de cúrcuma (açafrão) em pó
- 1 colher (chá) de sal;
- 1 colher (sopa) de chia;
- 2 colheres (sopa) de azeite.
Modo de preparo:
Um pouco da história da chia
