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O tubérculo, em seu formato original, tem colorações próximas ao preto, vermelho e amarelo, como as macas são conhecidas.
Mas após os processos necessários para que a maca fique em pó, ela tem uma coloração igual, em um tom pastel como bege claro, como pode ser visto nas imagens acima e abaixo.
Muitas pessoas já nos questionaram isso, pois disseram ter encontrado macas em pó com coloração escura no mercado. Para que isso ocorra, é necessário adicionar componentes químicos, como corantes, para mudar a cor do pó da maca.
Para confiar em uma maca 100% natural e certeza que ela é pura, procure pigmentos da casca no pó dela.
Se não encontrar isso ou notar uma cor muito diferente, ela não é natural. Dependendo da composição e da quantidade utilizada, os componentes químicos podem causar diversos malefícios, como:
Reações alérgicas e intolerâncias
Problemas digestivos
Hiperatividade e déficit de atenção
Potencial tóxico e risco de câncer
Desequilíbrio na microbiota intestinal
Diabetes
Obesidade
Doenças cardiovasculares
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