A exceção à ‘farsa dos adoçantes culinários’: Stevia Color é destaque em coluna do UOL!
Em artigo publicado em agosto deste ano, o UOL abordou o assunto “A farsa dos adoçantes culinários”. No escrito publicado na “Viva Bem”, plataforma direcionada para postagem de matérias jornalísticas sobre saúde e bem-estar, a jornalista expõe um fato pouco conhecido sobre a maioria dos adoçantes “forno e fogão” do mercado: eles contêm maltodextrina.
A maltodextrina é uma substância que, ao entrar em contato com o nosso organismo, causa impactos significativos na glicemia. Mas apesar desse fato, ela não é catalogada como açúcar, nem em nossa legislação, nem pelas marcas.
Na Color Andina, nós acreditamos na transparência das informações. Por isso, fazemos questão de que em nossos rótulos estejam presentes apenas ingredientes fáceis de serem identificados pelo público geral, sendo exatamente o caso da nossa Stevia Color, apontada pelo UOL como uma alternativa aos adoçantes com maltodextrina.
Ah! Apesar de termos o adoçante culinário em nosso catálogo, ele não possui maltodextrina. O sabor, textura e caramelização ficam por conta da combinação entre a stevia, eritritol, fibra de milho solúvel e taumatina. Dessa forma, temos um adoçante que carameliza, é 1:1 com o açúcar, é 100% natural e sem residual amargo. Para mais informações, leia o artigo completo:
