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Golden milk: o que é esse leite dourado que alimenta e relaxa?

Golden Milk
Sumário

O golden milk, ou leite dourado, é uma bebida originária da medicina ayurvédica, uma tradição milenar da Índia, que busca a harmonia entre o corpo, a mente e a alma. O nome da bebida se deve à sua cor amarelada, em virtude do uso da cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, um dos seus principais ingredientes. A cúrcuma é uma especiaria com propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antibióticas e antidepressivas, que pode ajudar a prevenir e tratar diversas doenças, desde gripes e inflamações até depressão.

Além da cúrcuma, o golden milk contém outras especiarias, como gengibre, canela, pimenta preta, cardamomo e noz-moscada, que também possuem benefícios para a saúde, como ação analgésica, digestiva, termogênica, imunológica e reguladora dos níveis de açúcar no sangue.

O leite usado na receita pode ser de origem animal ou vegetal, de acordo com a preferência e a tolerância de cada um. O leite fornece proteínas, cálcio e vitaminas, que contribuem para a nutrição e a hidratação do organismo.

O golden milk é uma bebida versátil, que pode ser consumida em qualquer hora do dia, mas é especialmente recomendada para o período da noite, antes de dormir, pois ajuda a relaxar, a reduzir a ansiedade e a induzir o sono. Além disso, o golden milk pode ser usado como ingrediente em outras receitas, como risotos, pipocas, frangos e até cafés, dando um toque especial e nutritivo aos pratos.

Além dessa introdução, em que discorremos sobre ‘golden milk o que é esse leite dourado’, ao longo deste artigo vamos responder também a algumas das principais dúvidas a respeito do golden milk, que são:

  • Golden milk emagrece
  • Golden milk benefícios
  • Golden milk ingredientes
  • Golden milk receitas

Confira o conteúdo e boa leitura!

Golden milk emagrece?

Golden Milk

O golden milk ganhou fama como um dos queridinhos do universo fit e, por esse motivo, é comum a pergunta se golden milk emagrece. O golden milk pode, de fato, ser um importante aliado no processo de emagrecimento, mas ele não é uma bebida milagrosa que ocasiona a perda de peso sozinha.

Para que o golden milk ajude a pessoa a emagrecer, é preciso combinar o seu consumo com uma alimentação equilibrada e uma rotina de exercícios físicos. Tendo isso em mente, é bom saber que o golden milk pode ajudar a emagrecer de várias formas:

Golden milk ajuda a emagrecer: o efeito da cúrcuma

A cúrcuma tem efeito termogênico, ou seja, aumenta a temperatura corporal e acelera o metabolismo, favorecendo a queima de calorias e gorduras. O golden milk também ajuda a emagrecer porque a cúrcuma promove a sensação de saciedade, reduzindo a fome e a compulsão alimentar. A cúrcuma ainda auxilia na melhora do humor e combate a depressão, que podem ser fatores que levam ao excesso de peso.

Golden milk ajuda a emagrecer: o gengibre, canela e pimenta preta

O Golden milk ajuda a emagrecer porque o gengibre, a canela e a pimenta preta também são termogênicos e, além disso, ajudam a controlar o apetite e a digestão. Eles também possuem ação anti-inflamatória, que pode reduzir o inchaço e a retenção de líquidos.

Golden milk ajuda a emagrecer: rico em proteínas

Golden milk ajuda a emagrecer porque o leite fornece proteínas, que são essenciais para a formação e a manutenção dos músculos. Os músculos consomem mais energia do que a gordura e esse processo ajuda na redução de peso. O leite também contém cálcio, que pode ajudar a regular o hormônio que armazena gordura no corpo.

Golden milk ajuda a emagrecer: bebida natural e sem açúcar

Golden milk ajuda a emagrecer porque pode substituir bebidas calóricas e açucaradas, como refrigerantes, sucos industrializados e achocolatados, que contribuem para o ganho de peso. O golden milk é uma bebida natural, sem adição de açúcar, que pode adoçar o paladar sem prejudicar a saúde. Rediagramar esses tópicos em h3, igual eu fiz nos itens acima como exemplos para vc.

Golden milk benefícios

Golden Milk

Além de sua atuação no processo de controle de peso, o consumo regular de golden milk oferece outras vantagens. Vamos conhecer alguns dos benefícios do Golden milk abaixo:

Golden milk benefícios: O golden milk é rico em nutrientes

Além disso, tem compostos bioativos que favorecem a saúde de forma geral.

Golden milk benefícios: O golden milk fortalece o sistema imunológico

Seu consumo previne e combate infecções, gripes e resfriados. A cúrcuma, o gengibre, a canela e a pimenta preta possuem propriedades antibióticas, antivirais e antifúngicas, que ajudam a eliminar os micro-organismos nocivos do organismo.

Golden milk benefícios: O golden milk combate inflamações e dores

Quadros como artrite, artrose, tendinite, gastrite e cólicas têm substancial melhora com o uso do golden milk. A cúrcuma, o gengibre, a canela e a pimenta preta possuem propriedades anti-inflamatórias e analgésicas, que aliviam a dor e a inflamação dos tecidos.

Golden milk benefícios: O golden milk protege o fígado e o sistema digestivo

Seu consumo facilita a eliminação de toxinas e a digestão dos alimentos. A cúrcuma, o gengibre, a canela e a pimenta preta estimulam a produção de bile e de enzimas digestivas, que melhoram o funcionamento do fígado e do intestino.

Golden milk benefícios: O golden milk previne e trata doenças crônicas

Quadros como diabetes, hipertensão, colesterol alto e doenças cardiovasculares podem ser evitados. A cúrcuma, o gengibre, a canela e a pimenta preta ajudam a regular os níveis de açúcar, pressão e colesterol no sangue, evitando o acúmulo de gordura nas artérias e o risco de trombose e infarto.

Golden milk benefícios: O golden milk melhora o humor e a saúde mental

Golden Milk

Ele combate a depressão, a ansiedade e o estresse. A cúrcuma, o gengibre, a canela e a pimenta preta aumentam a produção de neurotransmissores como a dopamina e a serotonina, que são responsáveis pela sensação de bem-estar, prazer e relaxamento.

Golden milk benefícios: O golden milk melhora a qualidade do sono

Seu consumo no período da noite induz um sono profundo e reparador. O golden milk é uma bebida quente e reconfortante, que ajuda a relaxar o corpo e a mente antes de dormir. Além disso, a cúrcuma, o gengibre, a canela e a pimenta preta reduzem a inflamação e a dor, que podem atrapalhar o sono.

+LEIA MAIS: Conheça os benefícios do golden milk 

Golden milk ingredientes

Golden Milk

O golden milk é uma receita milenar cujo nome faz referência à sua cor, como já mencionado, e também ao seu valor nutricional, que é considerado “de ouro”. Um bom exemplo para entender a versatilidade do golden milk é que nas famílias indianas de todas as classes, ele é oferecido para as crianças ao primeiro sinal de um resfriado.

Essa mistura proporciona benefícios ao organismo e pode ser consumida diariamente. É muito importante estar atento e verificar se na composição do golden milk possui algum ingrediente que cause alergia ou algum desconforto intestinal. Nesses casos a bebida não é indicada. Neste tópico (golden milk ingredientes), vamos ver um pouco mais sobre cada um dos componentes dessa bebida:

Ingredientes do golden milk: gengibre

O gengibre tem ação analgésica, detoxificante, digestiva e termogênica, ou seja, acelera o metabolismo e ajuda na queima de gordura.

Ingredientes do golden milk: canela

A canela tem ação anti-inflamatória, antifúngica, antibacteriana e antiviral, além de ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e o colesterol.

Ingredientes do golden milk: pimenta do reino

A pimenta do reino tem ação anti-inflamatória, antioxidante, antibiótica e estimulante, além de aumentar a absorção da curcumina pelo organismo.

Ingredientes do golden milk: cardamomo

O cardamomo tem ação diurética, digestiva, expectorante e antisséptica, além de combater o mau hálito e aliviar cólicas e gases.

Ingredientes do golden milk: noz-moscada

A noz-moscada tem ação calmante, sedativa, anti-inflamatória e antiespasmódica, além de melhorar a circulação sanguínea e a memória.

Ingredientes do golden milk: mel

O mel, que é um ingrediente opcional muito utilizado para adoçar o golden milk, também tem propriedades nutritivas importantes. Ele ajuda a fortalecer o sistema imunológico, colabora com a boa digestão e combate prisão de ventre. O mel também é antisséptico, diurético, antioxidante, calmante e expectorante.

Se o objetivo ao consumir o golden milk for perda de peso, é mais recomendado usar xilitol ou stevia no lugar do mel. Se você ainda tem alguma dúvida a respeito das calorias dos adoçantes, leia este artigo: adoçante engorda?

Ingredientes do golden milk: mel

O mel, que é um ingrediente opcional muito utilizado para adoçar o golden milk, também tem propriedades nutritivas importantes. Ele ajuda a fortalecer o sistema imunológico, colabora com a boa digestão e combate prisão de ventre. O mel também é antisséptico, diurético, antioxidante, calmante e expectorante.

Se o objetivo ao consumir o golden milk for perda de peso, é mais recomendado usar xilitol ou stevia no lugar do mel. Se você ainda tem alguma dúvida a respeito das calorias dos adoçantes, leia este artigo: adoçante engorda?

Golden milk receitas

A fama dos benefícios do consumo de golden milk tem inspirado a criação de receitas variadas para aqueles que visam desfrutar de suas propriedades terapêuticas, com benefícios comprovados para a saúde e a longevidade.

Para fazer o golden milk, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 xícara de leite de sua preferência (pode ser de vaca, de cabra, de amêndoas, de coco, de arroz, de aveia etc.)
  • 1 colher de chá de cúrcuma em pó
  • 1/4 de colher de chá de gengibre em pó
  • 1/4 de colher de chá de canela em pó
  • 1 pitada de pimenta preta moída
  • 1 pitada de cardamomo em pó
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 1 colher de chá de mel ou outro adoçante natural de sua preferência (opcional)

Golden milk: veja o modo de preparo

O modo de preparo do golden milk é muito simples e rápido. Basta seguir os seguintes passos:

  • Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio, sem deixar ferver.
  • Adicione a cúrcuma, o gengibre, a canela, a pimenta preta, o cardamomo e a noz-moscada e misture bem.
  • Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, para que os sabores se integrem.
  • Desligue o fogo e adoce com mel ou outro adoçante de sua preferência, se desejar.
  • Sirva o golden milk em uma caneca e aproveite os seus benefícios.

Golden mil receita: veja dicas e variações

  • Você pode variar as especiarias de acordo com o seu gosto. Por exemplo, você pode usar gengibre fresco ralado em vez de gengibre em pó, ou acrescentar cravo, anis-estrelado, baunilha ou casca de laranja à receita.
  • Dica de ouro: você pode acrescentar uma pitada de Black Maca Color Andina para potencializar os benefícios ao corpo e à mente do golden milk. Ou, se preferir, pode adquirir o golden milk já pronto.

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